Почти все наверно хоть раз в жизни пробовали приготовить квас дома. Рецептов множество, самые распространенные - из готового концентрата, из ржаных сухарей и самые простые из растворимого кофе или цикория. И я уверен что зачастую вместо ожидаемого освежающего напитка с кислинкой получалось что то более близкое к горьковатой бражке с повышенным содержанием этанола... Да да, все верно, вроде готовили все по рецепту - взять нужное количество сусла, воды, сахара, дрожжей, смешать и оставить на 12 часов в тепле...

Как же приятно в летний знойный день утолить жажду стаканом холодного вкусного кваса. И конечно каждый человек, вспоминая свое «советское детство», знает вкус кваса «из желтых бочек». Многие взрослые ругаются, что сейчас в магазинах такого вкусного кваса не найти. Но зачем же его искать, если можно приготовить бодрящий напиток в домашних условиях. Тем более рецепт приготовления такого кваса прост, а вкус получается «как из желтой бочки». Тем более, что потребуется всего четыре ингредиента: сухие...