Прежде чем приготовить медовый квас, нужно знать, что он должен подвергаться брожению, обязательно быть с кислинкой. На Руси для приготовления медового кваса, который был постоянно на столе, использовали муку, ячменный, пшеничный солод, сушеный ржаной хлеб. Для аромата и улучшения вкусовых качеств добавлялась вощина, пряные травы, мед. Медовый квас на Руси употреблялся в пищу как холодная похлебка. Если Вы захотите приготовить такой квас в домашних условиях, то вам понадобится как минимум неделя...

Квас из меда –это царский напиток, известный еще на Древней Руси. Наши предки использовали его в жаркие дни в качестве тонизирующего средства, также такой квас был неотъемлемым напитком на праздничном столе. На сегодняшний день, квас на меду пользуется не меньшей популярностью. Для того чтобы его приготовить не требуется много усилий и затрат. Польза кваса на меду Тонизирующее свойство кваса, это не единственное, чем он может похвалиться. Медовый квас обладает большим количеством полезных и нужных организму веществ...