Белый квас из Воронежской области вошёл в десятку необычных напитков России. Результатами исследования поделился портал «ЯСИА» с ссылкой на экспертов сервиса путешествий tutu.ru. Закваска для необычного напитка готовится на ржаной муке, сам квас имеет кисло-солёный вкус. В оригинальном рецепте закваски настолько много, что наши предки не только напивались им, но и наедались...

Так что же такое «Криница» и при чем тут кабан? Давайте разбираться. Криница - это поселок в Краснодарском крае, который расположен рядом с городом Геленджик. Криница - это еще и одноименная винодельня, которая находится недалеко от винодельни «Усадьба Дивноморская». Современное виноделие, в котором используется гравитационный принцип, то есть перемещение сусла и готового вина происходит без использования насосов на винодельне. Главный энолог француз с русскими корнями - Александр Мурузи. На винодельне выбрали путь органического виноделия, следуя принципам качества и заботе об окружающей среде...