Если вы любите готовить в домашних условиях сыр и творог, то у вас остается много молочной сыворотки. Эта жидкость очень ценна, содержит большое количество витаминов и минералов. Советуем не выливать ее, а приготовить вкусный квас из молочной сыворотки. Рецепт напитка пригодится тем, кто решил отказаться от покупных газировок в пользу домашних — в них больше пользы, вам всегда известен их состав и приготовить вы можете столько, сколько хотите. Давайте приступим! Основные сыворотка - 1л сахар - 2ст...

Доброго времени суток! Сегодня мы будем готовить второй вариант молочного кваса. Готовитца он на молочной сыворотке. Ингредиенты: Молочная сыворотка - 4 стакана, сахарный песок - 2 ст. ложки, дрожжи - 2 г., фруктовая эссенция - 20 г. (яблочная, грушевая, лимонная и др.) , жженый сахар - 5 г. Приготовление: Молочную сыворотку ( из под творога или сыра) отфильтровать через марлю, нагреть почти до кипения и выдержать при этой температуре 30-40 минут. Затем охладить до 25-30 градусов и повторно отфильтровать для отделения альбумина...