Сейчас идет полным ходом сбор яблок. В этом году урожай яблок просто огромный и люди уже не знают что делать с яблоками. Значит пришла пора потренироваться делать отличный, вкусный, газированный яблочный квас. Сейчас конечно уже не так жарко как летом, но получается отличный газированный напиток на замену газировок вовсе не полезных в отличие от яблочного кваса который особенно нравится даже детям! Причем мы будем точно знать, что в составе нашего напитка не содержится никаких консервантов, подсластителей и ароматизаторов...

В садах уже поспевает урожай свежих яблок. Самое время побаловать себя и своих друзей настоящим русским напитком, квасом из яблок. Для приготовления лучше всего подойдут ещё не дозревшие зелёные плоды. Самым ярким ароматом обладают такие сорта яблок: Антоновка, Белый налив и Синап. Подойдут и другие сорта, лучше с зелёными плодами. "Секреты Гастрономии" предлагают вам приготовить домашний яблочный квас без дрожжей. Квас мы получим в результате естественного брожения яблок в кисло-сладкой среде. Так напиток будет полностью натуральным...