Скоро весна. Так уже соскучились по летним блюдам - салатам из свежих овощей, окрошке, и супу из щавеля. Больше всего хочется, конечно же, окрошки. Я считаю, что самая вкусная окрошка именно с квасом. Но ни в коем случае не с магазинным квасом. То, что продают в магазине ни по вкусу, ни по аромату даже не похоже на настоящий русский квас - бодрящий и освежающий. Квас ставлю сама. По рецепту своей мамы и бабушки. В собственном приготовлении кваса нет ничего сложного. Это просто. И ингредиенты для этого нужны самые простые...

Домашний квас из сухарей – это напиток с богатым вкусом и ароматом, который не только утоляет жажду, но и приносит пользу организму. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить квас в домашних условиях, наслаждаясь процессом и результатом. Ингредиенты: Сухари ржаные – 300 г Вода кипяченая – 3 л Сахар – 200 г Дрожжи сухие – 10 г Изюм – 50 г (для подачи) Шаг 1. Подготовка сухарей Для начала подготовьте сухари. Используйте ржаной хлеб, который необходимо нарезать на небольшие кусочки и подсушить в духовке до состояния сухарей...