Здравствуйте, дорогие друзья! 🌹 Эти два дня готовили с мужем для вас угощение в виде имбирного и классического кваса😉 Рецепт имбирного кваса. Натираем свежий корень имбиря. У нас два таких кусочка, но квас получается очень ядрёным. Если вы хотите квас помягче на вкус, то имбиря потребуется меньше ровно на половину. Мы в следующий раз тоже имбиря будем делать меньше. Режем лимон и цедру лимона - вот примерно столько⏬ пол лимона где-то)) Перекладываем всё в удобную ёмкость, у нас это трехлитровая банка...

Для приготовления этого чуда напитка нам понадобится: 6 л воды доводим до кипения, отключаем газ. В кипяток засыпаем 400-500 г. сахара и закидываем пучок мяты всё это размешиваем и даём жидкости остыть до 43 °C. Очень важно чтобы жидкость остыла потому что в горячую воду кидать дрожжи бессмысленно. Пока что вода остывает мы очистим имбирь и натрем его на мелкой терке, В итоге должна получиться вот такая вот сочная кашица. В остывшую до 45 °C воду засыпаем 1 стл. ложку дрожжей, тщательно все перемешиваем,...