Можно ли его пить при целиакии? Пока безглютеновый квас не купить… Традиционный квас делают из пшеницы, ржи и ячменя. В зернах этих злаков содержится клейкий белок глютен, который противопоказан больным целиакией, поэтому квас исключают из рациона людей с непереносимостью глютена. …но сделать его можно Безглютеновый квас можно производить, например, на основе гречихи. С недавнего времени в России даже делают гречишный солод, который используют для приготовления некоторых сортов пива — для кваса он, вероятно, тоже подходит...

Сухие ингредиенты Влажные ингредиенты Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 180°С. Выложите форму для выпечки пергаментной бумагой. 2. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске: орехи, овес, клюкву, семена чиа, льняное семя и специи/соль, если используете. 3. Взбейте все влажные ингредиенты в миске среднего размера: кокосовое масло, миндальное масло и кленовый сироп...