Кроме невероятного вкуса характерного для этого десерта, отдельный плюс – это легкость приготовления, для которого не требуется специальных формочек, потому что делается он в форме для выпечки и режется только на порционные кусочки). Идеальная – квадратная форма 24*24 см, на которую я никак не «разживусь», поэтому у меня круглая d25 см. Вкусный торт «Королевская шарлотка». Корж: Яблочный мусс: Сливочный мусс: Приготовим лепешку. Взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы. Порциями вводим просеянную муку с порошком в печенье, аккуратно соединяем составляющие лопаткой...

Когда мы говорим о муссовых пирожных, то перед нами открывается целый мир кулинарных возможностей и эстетики. Эти маленькие шедевры поражают не только внешним видом, но и легкостью во вкусе. Но что же необходимо для их создания? Начнем с бисквита, который служит основой. Чаще всего выбирают легкие шифоновые или бисквиты Джоконда. Они замечательно сохраняют нежную текстуру, не перегружая пирожное. Небольшой совет: используйте яйца и другие жидкие ингредиенты комнатной температуры — это улучшит взбивание и сделает бисквит более воздушным...