Что потребуется: - 850 гр. муки - 350 мл. молока - 3 яйца - 900 гр. картофеля - 150-170 гр. сливочного масла - укроп - соль - перец - 1 луковица Приготовление: 1. Мелко порубите лук и обжарьте его до золотистого цвета на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества масла 2. Порежьте укроп. 3. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде. После этого при помощи толкушки сделайте пюре. 4. Добавьте в пюре приготовленный лук, укроп, 50 гр. масла сливочного и влейте 100 мл. молока. Все хорошенько перемешайте...

Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. ⚡ Блюдо татарской и башкирской кухни, его второе название – кыстыбай, «лепешка с начинкой». Обжаренную пресную лепешку чаще всего начиняют кашей или рагу. Блюдо можно подавать на стол во время поста. Кузикмяк с начинкой из картошки и лука. Ингредиенты: картофель 800 г мука 700-800 г молоко 350 мл масло сливочное 150 г яйца 3 шт...