НАЧИНКА: 1.Картофель очищенный 1,250 гр. 2.Лук 1 шт. 3.Сливочное масло 100 гр. 4.Молоко теплое 150 мл. 5.Соль по вкусу ТЕСТО: 1.Мука 750-850 гр. 2.Яйцо 1 шт. 3.Молоко теплое 0,500 мл. 4.Соль 1 ч.л. 5.Сода 1 ч.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Начнем с приготовления начинки. Картофель моем,чистим и режем на средние куски.Картофель кладем в кастрюлю с водой, солим и варим на медленном огне до готовности. Когда картофель будет готов,сливаем воду и ,не давая остыть добавляем теплое молоко и измельчаем в пюре. ...

Кузикмяк - это объедение Ингредиенты: мука — 700-800 гр. молоко (250 мл- в тесто,100 мл. - в картофельное пюре) — 350 мл. яйцо — 3 шт. кртофель — 800 гр. масло сливочное — 150 гр. укроп (свежий) соль лук репчатый (крупный) — 1 шт. Приготовление: Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. Режем мелко укроп. Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре. В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока. Смешиваем все...