Здравствуйте друзья! А вы готовите яблочный компот без варки? Раньше я всегда компот варила, а потом попробовала просто залить кипятком и настоять. И мне показался он намного ароматнее и вкуснее, да и кусочки яблок остаются целыми и такими же вкусными, в отличие от разваренных при варке компота. А небольшая веточка душистой травы придаёт компоту особую изюминку, главное не переборщить с травой) И кстати по этому принципу можно приготовить компот из любых ягод и фруктов. Ну и давайте приступим) Ингредиенты: Приготовление: Яблоки помыть и нарезать...

Компот отлично хранится просто в квартире, в шкафу до следующего лета и даже больше. И хотите верьте, хотите нет, но ни одна банка не взорвалась. Сегодня у нас будет компот "клубничный мохито", но этот способ приготовления компота подойдет для любой ягоды и нарезанной на дольки фрукты. Берём чистые, но не стерилизованные 3-х литровые банки (какой смысл стерилизовать банки, если ягоду в них мы накладываем не стерильную). Выкладываем в банки ягоды, заполняя где-то 1/5 или 1/4 объёма банки. Ягоды клубники, смородины, крыжовника я, конечно же, мою и даю стечь воде...