Ингредиенты: - 400 гр пшеницы (цельнозерновая) - 200 гр изюма - 100 гр мака - 200 гр грецких орехов - 1200 мл обычной холодной воды - мёд по вкусу - щепотка соли Способ приготовления: 1. Для начала берём цельнозерновую, отшлифованную пшеничную крупу и высыпаем ее в судочек, хорошо промываем под теплой проточной водой. 2. Заливаем теплой водой и оставляем в воде на 12 часов.После замачивания пшеница хорошенько размякла, разбухла, сливаем с нее воду и ставим варить. 3. Берём кастрюлю и наливает туда воды на пропорцию 1 к 3...

Рождественская кутья из пшеницы — стародавнее ритуальное блюдо славян, которое является обязательным атрибутом свят-вечера. Кутья из пшеницы точно также, как и другие ее разновидности, к примеру, кутья из риса, пшена или других круп, готовится на Рождество и Крещенье. Помимо крупы для придания кутьи вкуса, в нее добавляют такие продукты как мак, изюм, мед, орехи, узвар, молоко, варенье, цукаты, сухофрукты, в результате чего она становится не только вкусней, но и сытней. Существует множество рецептов приготовления рождественской кутьи в разных странах...