Классическая кутья из риса с медом и изюмом к праздничному или поминальному столу. Кутья – это блюдо, существующее с древних времен, когда оно относилось к обрядовым, и сейчас это не обычная еда, а проявление уважения к культу предков, соблюдения традиций. Кутью сейчас готовят не только в России, но и в многих других странах. Сладкую кашу подают к столу на Крещение, Рождество, а также как поминальную кутью - в дни поминок. Наши снаряды: Наша тактика: 2. Пока варится рис, подготовим изюм и иные сухофрукты при их использовании...

Кутья — ритуальная еда с многовековой историей. Ее по традиции подают на некоторые церковные праздники, а также в дни поминовения. Делимся простым рецептом традиционной кутьи. Рис отварите до готовности обычным способом. Пока крупа готовится, замочите изюм в кипятке, дайте разбухнуть в течение 15 минут, после чего вылейте воду, а сухофрукты обсушите бумажным полотенцем. Соедините готовый рис с медом и изюмом, всыпьте щепотку соли, перемешайте. Кутья для поминок готова! Подавайте к столу остывшей...