Восточная кухня издавна объединяет самых разных людей за одним столом. Приготовление еды здесь граничит с искусством, а традиции подарили нам множество интересных рецептов. Садж — это специальная кухонная утварь, очень просто устроенная и не имеющая аналогов...

Кутабы с мясом — это традиционное азербайджанское блюдо, представляющее собой тонкие лепешки с начинкой из мяса и зелени. Они жарятся на сковороде до золотистой корочки. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Для теста: — Мука — 3 стакана — Вода — 1 стакан — Соль — 1 ч. ложка — Растительное масло — 2 ст. ложки Для начинки: — Говядина (или баранина) — 300 г — Лук — 2 средних — Кинза — 1 пучок — Укроп — 1 пучок — Соль, черный перец — по вкусу — Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Приготовление теста: 1...