Кутабы с любым мясом получаются очень вкусные и сытные. У меня их больше любят мужчины. Муж попросил приготовить для него кутабы с куриной грудкой. Делюсь рецептом! Время приготовления: около 2 часов. Тесто: Начинка: Делаем тесто для кутабов. Кладем в чашку муку, соль и наливаем воду. Все хорошо перемешиваем и делаем тесто. Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и даем постоять 30-40 минут. В тесто для приготовления кутабов с мясом я не добавляю растительное масло. Приступаем к приготовлению начинки для кутабов...

Сочные, вкусные, полезные – именно так можно охарактеризовать национальное азербайджанское блюдо кутабы с сыром, рецепт их исполнения довольно прост. Поэтому приготовить фаршированные лепешки смогут даже начинающие повара. В классическом варианте лепешки запекаются в глиняных печах. В современных условиях их можно приготовить на сухой сковородке. Тесто для лепешек готовится из простых ингредиентов: воды, соли и муки. При желании можно обогатить состав кефиром, яйцами, растительным маслом. Раскатывается тесто очень тонко...