Лангет – тонкий, неширокий кусок говядины в форме языка, отбитый и обжаренный на сковороде. Лангет известен, как одно из наиболее простых в приготовлении блюд. Вместо вырезки можно взять заднюю ногу. Мясо порубить сечкой или отбить молотком, затем разделать лангеты и готовить так же, как указано выше. Лангет можно подавать с любым гарниром. Например, с жареным картофельным пюре (сформировать из картофельного пюре котлеты, смазать их яйцом, обвалять в сухарях и поджарить в духовке). Ингредиенты На 2 порций Рецепт: "Лангет из говядины" Подготовить продукты для приготовления лангета из говядины...

Всем привет. С женой мы вместе уже 20 лет и понимаем друг друга с полуслова. По дороге на работу она сказала, что ей очень понравилось мясо в горшочке которое я недавно делал, но с говядиной было бы вкуснее. Намёк понял. Отвезя жену на работу, я поехал в мясной магазин за говядиной. Взял я мяса, немного грибов и поехал домой готовить вкусное жаркое для жены. В прошлом рецепте я делал свинину в горшочке и ничего не пережаривал (ссылку на рецепт оставлю в конце статьи). Берем говядину, я взял говяжьи ребра...