Пахлава, рецепт которой был придуман когда-то в Турции, остается популярной и сегодня. Сочное тесто, пропитанная сиропом начинка из орехов и хрустящая корочка делают эту восточную сладость уникальной. Пахлава — несложный десерт. Хоть готовить ее хлопотно, это можно сделать на домашней кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ - 10 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Соедините муку со сливочным маслом Насыпьте в миску 480 г муки. Обваляйте 180 г охлажденного сливочного масла в муке и крупно натрите в миску. Мука не даст маслу выскользнуть из рук, а образовавшейся стружке — слипнуться...

Пахлава сдобная Ингредиенты: 750г муки 175г топленого масла 2 яйца 35г дрожжей 200г воды Для начинки: 500г ядер грецких орехов 500г сахарного песка 5г кардамона Для смазывания изделия: 2  яичных желтка Для заливки: 110г топленого масла 175г меда Вода, в которой заранее растворены дрожжи, заливается в кастрюлю. Туда же добавляются яйца, и состав тщательно перемешивается. Затем понемногу, при регулярном помешивании, в раствор насыпается мука, а следом за ней — разогретое до жидкого состояния топленое масло...