Рецепт очень вкусного блюда - овощи с мясом запеченные в духовке! Овощи готовятся быстро и просто, хозяйка отдыхает, а семья сыта! Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты": Кабачок нарежьте большими кусками. Выбирайте кабачки небольшого размера. Получается 8-10 кусочков. Так же большими кусками нарежьте баклажаны. Сладкий перец нарежьте на крупные куски. Выбирайте капусту по вкусу, у меня белокочанная, так же нарежьте на квадратные куски. Можно заменить на капусту брокколи или цветную капусту...

Овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Их жарят, варят, парят, запекают, едят сырыми. Понятно, что максимальная польза в свежих продуктах, но не все овощи можно употреблять в первозданном виде. Вторым вариантом по максимальной калорийности и пользе станет готовка на пару, но по вкусовым качествам она значительно уступает запеканию. Овощи в духовке запеченные крупными кусками — это идеальный компромисс между вкусом, пользой и трудозатратами. Крупная нарезка позволяет сохранить максимум витаминов в каждом кусочке, не дает продуктам пересушиться и экономит время при готовке...