Баранина, запеченная в духовке, всегда представляется опасным экспериментом. Как приготовить ее правильно? Какие специи использовать? Как мариновать? И сколько готовить баранину в духовке? Обо всем по порядку . Занять уверенное место на нашем повседневном столе баранине мешает характерный запах...

Хочу купить баранину, но не знаю какой кусок взять.🤔 Вам знакома эта история? Если да, то наша статья поможем разобраться в этом вопросе. Сегодня расскажем про куски для запекания, тушения, сковороды, гриля и супа. Какой кусок баранины взять для запекания в духовке? Варианты: ✅1.Задняя ножка Для духовки возьмите: целиком, без голяшки или целиком, с голяшкой. С овощами (картофель, кабачки, капуста, бобовые, морковь), с острыми и кисло-сладкими соусами, финиками, абрикосами. Будьте внимательны: это нежирная часть туши, важно не пересушить ее...