Национальное 🇹🇷 блюдо - пиде с мясом или #kusbasilipide. ⠀ Данному рецепту меня научила моя турецкая свекровь. ⠀ Дословно название блюда переводится как пиде из головы птицы, но это совсем не то, что вы подумали)) В данном случае имеется в виду мясо, нарезанные кусочками размером с голову пернатых. 🕊️ ⠀ Кушбашили пиде - это лепешки  в форме лодочки с начинкой из мяса, овощей и сыра. ⠀ Итак рассказываю! ⬇️ ⠀ ✔️Для приготовления теста нужна мука, немного соли, подсолнечное масло и тёплая вода...

Кыстыбый — это национальное татарское блюдо, и каждая татарка знает как его приготовить. Кыстыбый представляют собой постные лепeшки с начинкой из картофельного пюре, или пшенной молочной каши, обильно смазанные сливочным маслом. Это блюдо очень вкусное и сытное. Кыстыбый можно подавать как самостоятельное основное блюдо на обед или ужин в горячем виде, а также на завтрак со сладким чаем, и в течении дня, как перекус.) Кыстыбый раньше женщины готовили как к праздничному национальному столу, так и как сытный обед для мужей, которые уходили на работы в поле...