Пальчики оближешь! Теперь готовлю курицу только так! Вся фишка - в сметанно-чесночном соусе. Мужчины в восторге от такой курицы, просят готовить ее снова и снова! Приготовление: Итак, нам понадобятся либо куриные голени, либо бедрышки - штук 5 или 6. Натираем их солью и перцем, измельченным чесноком. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Затем курицу убираем, а на этой же сковородке, где она жарилась, начинаем готовить соус. Кладем одну измельченную луковицу, 3-4 зубчика чеснока...

Технология приготовления очень интересна, но одновременно с этим и очень проста. Продуктов берется минимальный набор, я думаю, что вам даже не придется идти в магазин, ну только если за курицей. Так как я готовил для ребенка, то резал мелко и брал только грудку. Но можно взять целиковую курицу, порубить ее и готовить прямо вместе с костями. А можно вообще взять говядину (для жарки или свинину). Короче, как вы поняли, на кухне у нас нет никаких ограничений, делаем как хотим, а я расскажу как делал сам...