Курники с курицей и картошкой, быстрое тесто на кефире.
Как сделать вкусный курник с картошкой – очень простой рецепт
Время приготовления – 90 минут. Количество порций – 4. Классический курник требует немалого сил и времени. Ведь традиционный курник – это не просто пирог с начинкой, а многослойный пирог, состоящий из прослоек теста и богатой напитки. Но современный темп жизни подразумевает практически полное отсутствие времени. Значит, тратить то, что имеется, нужно с умом. Поэтому предлагаем испечь упрощенный вариант курника. Ингредиенты для курника с картофелем Для приготовления теста потребуется: · мука – 200-250 г; · кефир – 125 мл; · маргарин – 90 г; · соль – 1\2 ч...
Сочные курники.
Тесто использую на кефире, начинка мясо курицы, лук и картофель. Рецепт: Мука 350 гр. Кефир 250 мл. Сливочное масло 70 гр. Соль ½ ч.л. Сода ½ ч.л. В кефир всыпаю соду и размешиваю, вливаю масло, добавляю муку и соль. Вымешиваю тесто. Готовое тесто делю на шарики по 50-60 гр. и оставляю отдохнуть на 15 минут. Готовим начинку: Мясо 250 гр. Картофель 250 гр. Лук 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Соль, перец по вкусу. Курицу, картофель, лук режем кубиками, соль и перец добавляю по вкусу...