Я впервые попробовала этот чудесный пирог - курник. Сразу рецепт не попросила, а потом и вовсе потеряли связь с тётей. И много лет я искала тот самый рецепт, но всё было не то!

ИНГРЕДИЕНТЫ Пшеничная мука 4 стакана Маргарин 250 г Вода 250 мл Сахар 1 чайная ложка Сухие дрожжи 1 столовая ложка Соль щепотка Картофель 6 штук Лук 2 штуки Мясной фарш 500 г Яичный желток 1 штука ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Замесите тесто. Разведите дрожжи в стакане воды с сахаром. Муку порубите с холодным маргарином до мелкой крошки. Затем руками перетрите муку с маргарином, чтобы получилась мелкая мучная крошка. Соберите в кучку, сделайте углубление, посолите, вылейте разведенные дрожжи...