Я знаю, как многие не любят слово "ленивый" в приложении к какому-то рецепту, но не могу подобрать нужное название. Согласитесь, что мы можем не любить какое-то словосочетание, зато пользуемся рецептами часто и с удовольствием. И совсем не от лени. Просто это быстро, удобно, экономно. Ну и, кроме того, многие "ленивые" блюда наши дети и даже мужья любят больше классических блюд. Так, в частности, мой сын в детстве обязательно выковыривал и съедал начинку из перцев и голубцов, оставляя нетронутыми...

Курник — русский пирог округлой формы. Такое блюдо на Руси простые люди готовили на большие праздники — свадьбу или Троицу. По некоторым сведениям царь Иван Грозный был большим охотником до курника, поэтому при дворе блюдо пекли довольно часто. Пирог пользуется большой популярностью и сегодня. Начинкой для традиционного курника могут служить абсолютно любые продукты: грибы, каша, капуста, мясо, рыба и т.д. В Сибири и Удмуртии курник готовят из слоя лука, картошки и курицы со специями. Будет готово...