Традиционный мясной пирог, который пекли на свадьбу донские и кубанские казаки, а впоследствии рецепт распространился по всей России. Чаще всего начинка была из курицы - отсюда и название. Со временем курник стал популярным во всей России и приобрёл региональные вариации. В разных областях использовались различные начинки, такие как говядина, свинина, грибы и овощи. В XVIII веке курник занял важное место в среде русских свадебных и праздничных традиций. Его размер и количество слоёв символизировали богатство и щедрость семьи...

Курник с курицей и картошкой — это очень вкусно! И это прекрасная еда не только в пределах дома. Порционные курники удобно взять с собой в поездку, это гораздо разумнее, чем покупать фастфуд и уж точно дешевле, чем перекусить в кафе. Особенно, если вы совершаете вылазки с детьми. Еще этот отличный вариант на праздники вместо традиционных пирогов. Кстати, если курников получилось много, они отлично хранятся в морозильной камере. А перед употреблением их нужно разогреть в микроволновой печи. Для десяти...