Курник из песочного теста на маргарине представляет собой очень сытный пирог, который подается к праздничному столу. Но он настолько простой в приготовлении и вкусный, что может выпекаться и к повседневному столу. Курник заменяет хлеб. Поэтому его нередко подают к всевозможным супам и вторым блюдам. Песочное тесто идеально подходит для курника. Оно делает выпечку рассыпчатой и нежной! Готовить его будем на маргарине. Использование маргарина в выпечке имеет ряд преимуществ. Во-первых, он стоит гораздо дешевле, чем сливочное масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ Маргарин 125 г Вода ½ стакана Соль на кончике ножа Сахар 1 чайная ложка Свежие дрожжи 1 столовая ложка Пшеничная мука 2 стакана Картофель 8 штук Репчатый лук 2 штуки Курица 1 штука Лавровый лист 3 штуки Куриный бульон 1 стакан Специи по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Замесите тесто. Разведите дрожжи в полстакане воды с сахаром. 2. Муку порубите с холодным маргарином до мелкой крошки. Затем руками перетрите муку с маргарином, чтобы получилась мелкая мучная крошка. 3. Соберите в кучку, сделайте углубление, посолите, вылейте разведенные дрожжи...