Рада приветствовать вас у себя на канале. Сегодня я расскажу вам как испечь курник на кефире без яиц. Мой муж просто обожает курник. И я всегда стараюсь готовить его по новому рецепту, но чтобы он получился вкусный и сочный. И вот в один из дней решила я его приготовить, а дома не оказалось яиц. Но был кефир. Бежать в магазин зимой с маленьким ребёнком на руках мне не хотелось и я решила приготовить его без яиц. Первым делом я растопила масло. Его нужно взять - 120 гр. Ничего страшного, если оно у вас закипит...

Отличный вариант когда нет времени возиться с дрожжевым тестом. Ингредиенты: Для теста: Кефир 1 ст Яйцо 2 шт Мука 3-4 ст Растительное масло 2 ст.л Соль 1 ч.л Сода 1/2 ч.л Для начинки: Куриное филе 300-400 гр Картофель 2-3 шт Луковица 1 шт Укроп сушенный 1 ч.л Соль, перец по вкусу Приготовление: В глубокую миску выливаем кефир, добавляем соду, соль, растительное масло, яйца (1 желток оставляем для смазывания) и хорошо взбиваем. Небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто недолжно липнуть к рукам, но быть не тугим...