Свинина в кисло-сладком соусе - самое популярное китайское блюдо!
Варим куркут - армянская каша из особой пшеницы с мясом
Вы пробовали куркут? Нет? Тогда вы много потеряли! Сытное и полезное армянское (карабахское) блюдо. Куркут - это сорт твердой пшеницы, по-русски называется "полба". Но не стоит аррмянину говорить, что полба и куркут - это одно и то же. Обидится) Приготовление Готовится долго, но достаточно просто. Подаётся с мацони и арцахом (тутовая водка). Готовится накануне или чаще после больших праздников. Считается одним из лучших борцов с похмельем. Пропорции очень просты: на 1 кг сырой крупы 1 кг мяса...
Моя бабушка пекла такие курники. Рецепты сохранились до сих пор.
Сметана - 1 стакан Яйцо - 1 шт Соль - по вкусу...