Террин из куриной печени

Террин из куриной печени – это классическое французское блюдо, которое имеет богатую историю и является великолепным примером высокой кулинарной искусности.

Террин – это блюдо, приготовленное из различных ингредиентов, которые обычно перемалываются и смешиваются вместе, а затем запекаются в форме. Традиционно террин подается в виде нарезки, и его можно есть как горячим, так и холодным.

Террин из куриной печени обычно готовят с использованием свежей куриной печени, которая является основным ингредиентом и придает блюду богатый и насыщенный вкус. Для приготовления террина также могут использоваться другие ингредиенты, такие как масло, сливки, яйца, лук, чеснок и специи. Все ингредиенты смешиваются вместе и размещаются в форме для запекания, после чего блюдо выпекается до готовности.

Террин из куриной печени – это блюдо с богатым и насыщенным вкусом, которое обычно подается в виде нарезки на хлебе или тосте. Оно отлично сочетается с различными соусами и гарнирами, такими как карамелизированный лук или клюква.

Исторически, террин был популярным блюдом во Франции среди высшего общества. Он был признан символом изысканности и изысканного вкуса. С течением времени террины стали доступными и для более широкой аудитории, и сегодня они являются популярным блюдом во многих кухнях мира.

Террин из куриной печени – это великолепное блюдо, которое сочетает в себе традицию, кулинарное мастерство и изысканный вкус. Он является отличным выбором для особенных случаев и праздников, а также для тех, кто любит насладиться изысканным и изысканным блюдом.
285 читали · 6 лет назад
Террин из куриной печени – посольское блюдо за малые деньги!
Террином во Франции называют способ приготовления в форме. Это блюдо потребует от вас некоторого времени, но все усилия окупаются сторицей: после праздничного застолья в посольствах на тарелке не оставалось и крошки восхитительного печеночного террина. Подавайте его с поджаренными тостами или сухариками. А к нему – обязательно кислое варенье! Из абрикосов, клюквы или брусники. Понадобится: 600 г куриной печени 4 крупных луковицы 100-120 г сливочного масла 30 мл коньяка 1/2 ч. ложки сахара специи...
Террин из куриной печени
Ингредиенты куриная вареная печень 500 гр. яйцо вареное 6 шт. яйцо 8 шт. зеленый лук 1 пучок укроп 1 пучок петрушка 1 пучок перец соль Способ приготовления Шаг 1 Всю зелень мелко режем и выкладываем в глубокую тарелку. Шаг 2 Добавляем куриную печень с яйцами, порезанные на средние кусочки. Шаг 3 Яйца хорошо взбиваем и добавляем к печени, вареным яйцам и зелени...