САЦИВИ из курицы с орехами
Сациви из курицы и орехов
Сациви из курицы и орехов - это традиционное грузинское блюдо, которое имеет долгую историю. Сациви - это соус, который обычно приготавливается из молотых орехов, а также из специй и трав. Он является неотъемлемой частью грузинской кухни и часто подается вместе с мясом, птицей или рыбой.
Для приготовления сациви из курицы и орехов, курятина обычно обжаривается до золотистого цвета, а затем тушится вместе с соусом из орехов. Орехи могут быть различными, но чаще всего используются грецкие орехи или грецкий фундук. Они придают соусу богатый и насыщенный вкус.
Кроме орехов, в сациви могут быть добавлены такие ингредиенты, как чеснок, кориандр, кинза и гранатовый сок. Эти компоненты придают блюду особую ароматность и свежесть. Сациви из курицы и орехов обычно подается с гарниром из отварного риса или грузинской лепешкой - лавашем.
Это блюдо - прекрасный пример того, как грузинская кухня сочетает в себе множество вкусов и ароматов. Сациви из курицы и орехов представляет собой сочетание мяса, орехов и пряностей, что создает уникальное и неповторимое блюдо. Оно является одним из самых популярных и любимых грузинских блюд как у местных жителей, так и у туристов.