Плов с курицей и айвой

"Плов с курицей и айвой" - это блюдо, которое сочетает в себе традиционные элементы плова и необычный ингредиент - айву. Плов - это одно из самых популярных блюд в русской и восточной кухнях. Он имеет длительную историю и является символом гостеприимства и традиционного праздника.

Курица, как основной ингредиент плова, добавляет мягкость и нежность блюду. Куриное мясо обычно нарезается на кусочки и обжаривается на масле с луком и специями до золотистого цвета. Затем к нему добавляется рис, который обжаривается до прозрачности, и затем заливается горячим бульоном или водой. Блюдо тушится на медленном огне до полной готовности, пока рис не станет мягким и пропитанным ароматами специй.

Айва - это фрукт с кисло-сладким вкусом, который добавляет плову яркость и оригинальность. Айва часто используется в восточной кухне, в основном в десертах и салатах. Она может быть добавлена в плов в конце приготовления, чтобы придать ему свежий и неповторимый вкус.

"Плов с курицей и айвой" - это интересное сочетание традиционного и экзотического. Оно предлагает свежий взгляд на классическое блюдо и добавляет ему нотки сладости и кислоты. Это блюдо может быть идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное, сохраняя при этом дух традиционной кухни.
2 месяца назад
Плов с курицей и айвой
Ингредиенты: Рис для плова 600 г Куриное филе бедра без кости 600 г Лук репчатый 3 шт. Морковь жёлтая 2,5 шт. Айва 1 шт. Барбарис 20 г Изюм тёмный 50 г Чеснок 2 головки Чили перец красный 1 шт. Зира 1,5 ч. ложки Куркума 1 ч. ложка с горкой Подсолнечное масло 60 мл Соль Перец Приготовление: 1. Лук тонко нарезать, а морковь крупной соломкой.Промыть рис от лишнего крахмала и отбросить на сито. Большую кастрюлю с толстым дном поставить на нагрев и налить подсолнечное масло. В разогретое масло отправить лук и обжарить до золотистого цвета...