Неожиданно правда?) Но да, так тоже можно. Для рецепта нам понадобиться: Филе куриное 800 гр Крупа перловая 200-250 гр Лук репчатый 2 шт Морковь 3- 4 шт Чеснок 1 головка Приправа для плова Томатная паста 1- 2 ч.л Сначала подготовим все продукты. Лук очищаем от шолухи и нарезаем на мелкие кубики. Морковь промываем, очищаем и нарезаем соломкой. Филе курицы промываем и нарезаем на кубики размером примерно 2 на 2 см. Лучше брать Филе бедра т.к., оно менее сухое. Перловку промываем несколько раз в прохладной воде, до тех пор, пока вода не станет прозрачной...

Сегодня будем готовить настоящий плов, но вместо традиционного риса используем перловку. Это очень полезная крупа, хорошо насыщает зимой и стоит намного дешевле риса. Сама по себе перловка не обладает...