ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Пасторма из куриной грудки

Пасторма - это традиционное восточное блюдо, которое стало популярным во многих странах, включая Россию. Основным ингредиентом для приготовления пастормы является мясо - обычно говядина или баранина. Однако, есть варианты, где используется куриная грудка.

Процесс приготовления пастормы из куриной грудки обычно включает несколько этапов. Сначала мясо маринуется в специальной смеси, которая включает паприку, кумин, черный перец, кориандр, чеснок и другие ароматные специи. Затем мясо вымачивается в соленой воде или солевом растворе в течение нескольких дней, чтобы придать ему характерный вкус и консистенцию.

После маринования мясо обычно обжаривается на сковороде до золотистого цвета или запекается в духовке. Затем оно нарезается тонкими ломтиками и подается к столу. Пасторма из куриной грудки обладает интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, который можно комбинировать с различными соусами или добавлять в сэндвичи.

Пасторма из куриной грудки - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно отличается от классической пастормы, но сохраняет ее основные принципы и характеристики.
Готовим с Калниной Натальей
38,8 тыс читали · 3 года назад
Пастрома из куриной грудки, готовлю на замену колбасе и подходит для салатов, например "цезарь"
✅ Пастрома из куриной грудки готовится просто, но при этом всегда получается вкусной, сочной. В общем, отличная замена колбасе и еще подходит идеально для салатов, например цезарь. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем куриную грудку, моем обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, у меня на 600 грамм куриной грудки половина ч.л., кладем половину ч.л. паприки сладкой, добавляем соевый соус 1,5 ст.л., 2 ст.л. растительного масла, по желанию можно добавить пару зубчиков чеснока. Равномерно распределяем маринад и убираем в холодильник на часика 3-4 или лучше на ночь...