Ингредиенты: Способ приготовления: Отвариваем куриный бульон с шафраном. Чоризо нарезаем кубиками около сантиметра. Курицу и перец нарезаем кубиками в 1,5 см. Натираем чеснок на мелкой тёрке. Помидор нарезаем кубиками около сантиметра, убрав сердцевину с семенами. Теперь нагреваем в большой сковороде подсолнечное масло. Выкладываем чоризо и жарим около 1-2 минут на сильном огне. Далее добавляем курицу и жарим около 3 минут хорошо перемешивая. Потом добавляем чеснок, оливковое масло, болгарский перец, кукурузу и жарим, около 2 минут...

Паэлья — это не просто блюдо, а символ Испании, вобравший в себя солнце Средиземноморья, ароматы Валенсии и традиции крестьянских семей. Когда-то ее готовили на огне в огромной сковороде, а сегодня она покоряет сердца гурманов по всему миру. Хотите воссоздать настоящий испанский колорит на своей кухне? Рассказываем, как приготовить паэлью с креветками и курицей — сочной, ароматной и безупречно аппетитной! Слово «паэлья» происходит от валенсийского «paella» — так называли широкую сковороду с двумя ручками...