Изначально я хотела потушить баклажаны с помидорами, но на сладкий болгарский перец в магазине была акция. Ну как не приобрести с хорошей скидкой? Взяла. И на куриное филе тоже, была скидка. Хотела всё это сделать на плите, но вдарила жара. Перенесла процесс приготовления на улицу. Как всегда сделала заготовку. Мне понадобилось: 800 грамм кабачков, столько же помидоров, два болгарских перца, большая луковица, два куриных филе, пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, специи, растительное масло, и заранее отваренная полба (чуть меньше стакана)...

Ингредиенты: Куриные ножки – 10 шт. Растительное масло – 300 мл. Чеснок – 5 зуб. Лук репчатый – 2 шт. Помидоры (крупные) – 5 шт. Сладкий перец красный – 1 шт. Сладкий перец желтый – 1 шт. Зеленый горошек с/м – 200 гр. Петрушка – 20 гр. Базилик зеленый – 20 гр. Кукуруза – 100 гр. Соль/перец/кориандр/паприка копченая/зира – по вкусу Рецепт: Нагреваем казан и добавляем в него растительное масло. Распределяем масло по всему казану. Обжариваем курицу до румяного цвета и вытаскиваем из казана...