Потрясающе вкусное нежное и чуть кисловатое от соуса мясо! Я слопала 2 тарелки. Путем долгих пыток узнала рецепт у моей подруги-грузинки: Ингредиенты: Как приготовить:

Хочу предложить несколько публикаций с блюдами в ближневосточном стиле. Эта кухня яркая, ароматная, пряная и очень вкусная. Думая о ней вспоминаются огромные базары и сказки 1001 ночи… Первый рецепт из курицы. Птица – частое блюдо в арабской кухне. Понадобятся любые части курицы, на ваш вкус. У меня сегодня голени. Приготовим маринад: размелем в ступке 1 ч. л. тмина или кумина и 1 ч. л. семян кориандра, предварительно прогрев их на сухой сковороде до появления аромата. Добавим 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, 6 ст...