Самое главное, что курицу рубить не нужно, и этот факт упрощает приготовление блюда до безобразия. А нужна-то всего лишь куриная тушка, пол-литра пива да три ложки сметаны со специями «для курицы». Ну и духовка с подходящей посудиной. Забегая вперед, скажу, что у меня в качестве «подходящей посудины» выступает икеевский стеклянный противень с высокими бортиками. Ничего лучше еще никто не придумал. Помнится, впервые об этом рецепте я узнала, когда училась в училище, девчонки из общежития рассказали...

Нежное и пряное мясо с гарниром. С таким ужином никогда не ошибешься! Чтобы приготовить вкуснейшую "пьяную" курочку в духовке, нам нужно: целая курица 100 мл пива Для маринада: 1 столовая ложка бальзамико 3 чайные ложки оливкового масла 3 чайные ложки меда 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка сушеного чеснока 1 чайная ложка розмарина 1 чайная ложка паприки соль и перец 4 столовые ложки пива Для гарнира: 200 г картофеля оливковое масло соль и перец Готовим: 100 мл пива наливаем в жаропрочный стакан, который можно использовать в духовке...