Если вы хотите приготовить курицу так, чтобы она получилась мягкой, сочной и с уникальным вкусом, попробуйте этот простой, но очень интересный рецепт с использованием кефира. Он сделает мясо нежным, а приправы и специи равномерно распределятся по всему блюду, создавая идеальный баланс вкусов. 1 курица (примерно 1,5–2 кг, разделанная на куски). Либо части курицы по желанию. У меня бедрышки. 500 мл кефира (желательно жирного, можно использовать также 1% или 2%) 3-4 зубчика чеснока 1 ч. ложка соли 1 ч...

Для приготовления такой курицы потребуется всего 3 простых продукта (плюс специи и соль). Курицу запекаю в духовке открытым способом, и она всегда получается невероятно нежная и вкусная. Чтобы придать ей красивый аппетитный цвет, использую очень простой прием. Порции 11 шт. Время подготовки 4 часа Время приготовления 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Курицу разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и выкладываем в миску. 2. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами или перьями, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице...