Вот подробный рецепт курицы с овощами и картошкой, приготовленных в казане: Ингредиенты: — Курица (целая или кусочки) — 1 кг — Картофель — 800 г — Морковь — 2 шт. — Лук — 2 шт. — Помидоры — 2 шт. — Болгарский перец — 1 шт. — Чеснок — 4-5 зубчиков — Растительное масло — 3-4 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Прованские травы или специи для курицы — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 шт. — Вода или бульон — 1-1,5 стакана Приготовление: 1. Подготовка курицы: — Куриное мясо нарежьте на кусочки, если используете целую курицу. Снимите лишний жир, если нужно. — Посолите и поперчите курицу, добавьте прованские травы или любые специи для курицы по вкусу...

Продукты: - курица (у нас голени и бедра) - картофель - лук репчатый - баклажаны - кабачки - болгарский перец - морковь - кукуруза - зелень (у нас петрушка, укроп, зелёный лук) - подсолнечное масло - специи по вкусу. ⠀Приготовление: В разогретый на огне казан, вливаем масло и обжариваем картофель, добавив любимые специи. Обжаренный картофель, выкладываем в отдельную посуду. Затем обжариваем куриные голени и бедра (мы обжаривали 2-мя партиями)...