Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить Вам рецепт отличного, вкусного и сытного блюда из курицы с рисом и овощами. Рецепт мой дан на 6- 8 порций, если это много, корректируйте на свое количество. Итак, для приготовления мне понадобилось: половина курицы ( у меня курица домашняя и эта половина вышла почти 1,5 кило), 250 граммов очищенного лука, столько же моркови, граммов 300 сладкого перца (у меня домашний, замороженный), баночка консервированной кукурузы,...

Тушку курицы промыть под холодной проточной водой. Снять кожицу. Я всегда ее снимаю при приготовлении любой птицы (исключение составляет приготовление запеченной птицы в духовке). Нарезать курицу на кусочки размером 5-6 сантиметров. Нарезать кубиками лук, морковь, помидоры без кожицы. Можно добавить свежий перец, у меня не оказалось. В жаровне нагреть подсолнечное масло, заложить вместе с курицей все овощи. Пусть наша заготовка закипит, зашипит, убавить конфорку и готовить под крышкой 10 минут....