Сочная и нежная курица, запеченная в ароматном домашнем соусе, эта классическая курица Teriyaki, приготовленная по аутентичному японскому кулинарному методу, будет на вашем ужине. Никакого бутилированного соуса терияки не нужно! ИНГРЕДИЕНТЫ -имбирь -¼ луковицы -500 гр без костей куриного бедра с кожей -поваренная соль -свежемолотый черный перец -1ст.л. подсолнечного масла -2 ст.л саке Соус Терияки: -1 ст.л. саке -1 ч.л. сахара -2 ст.л. соевого соуса -2 столовые ложки воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Соберите все ингредиенты...

Карааге – это некая техника приготовления, которая пользуется популярностью в Японии. Есть различные названия курицы карааге. Например, ее еще называют японскими оладьями из курицы, японскими куриными пончиками, курочкой по-японски и др. Но вне зависимости от названия смысл тот же. Рецепт также остается одним и тем же. Как правильно выглядит техника карааге? Все очень просто: сначала кусочки обмакивают в муку либо крахмал, а потом бросают во фритюр. Такая техника подходит не только по отношению к курице, но и к мясу или рыбе...