В начале XX века, когда в России шла активная urbanизация и народ переселялся из деревень в города, домашняя кухня претерпела изменения. Люди стали больше следить за экономией времени и ресурсов. Блюда, которые можно было бы готовить заранее и разогревать, стали особенно популярными. Курица в горшочке — одно из таких блюд. Кулинария того времени опиралась на традиции, но внесла новые элементы. Курица в горшочке сочетает в себе знакомые домочадцам вкусные и доступные продукты: курицу, картофель, морковь, лук и любимые специи...

Сегодня у нас на ужин курица с картошкой в горшочке. Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Куриное филе с картофелем в горшочках очень простое, но в тоже время прекрасное блюдо. Приготовить это блюдо легко, а благодаря, подаче в горшочках, оно будет замечательно смотреться как на повседневном, так и на праздничном столе. Замечательное блюдо во всех отношениях – это сразу и первое, и второе. Готовится просто и быстро! Вся работа сводится к нарезке ингредиентов, а все остальное делает духовка...