Курица - не птица, логарифм - не бесконечность. / Л. Ландау Скоро наступают праздники. И будут собираться компании за столом. Поэтому сегодня рекомендую не совсем обычное приготовление запеченной курицы. Дело в том, курица запекается вместе с лимоном и имбирем. ИНГРЕДИЕНТЫ: Приготовление: Имбирь очищаем и режем на тонкие полосочки. Лимонную цедру срезаем с пол-лимона. Курицу укладываем в ёмкость, в которой будем запекать её в духовке. Курицу натираем солью и перцем. Осторожно делаем надрезы кожи и кладем под неё кусочки имбиря и цедры лимона...

Казалось бы, что может быть проще запеченной курицы? Вымыл тушку, смазал майонезом — и в духовку. Но истинные ценители предпочтут более тщательный подход к приготовлению этой птицы. И ключевой момент будет заключаться в выборе специй (имбирь, мед, перец, сок лимона) и ингредиентов для начинки (лук, чеснок, веточки душицы, помидоры черри). Вам понадобится Приготовление 1. Тушку курицы вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем внутри и снаружи. 2. Лук очистить и крупно нарезать...