Ингредиенты: Куриные голени - 500 гр. Яблоки - 250 гр. Аджика - 100 гр. Вода - 150 гр. Горчица дижонская в зернах - 1 ч. л. Кориандр - 1/2 ч. л. Растительное масло - 35 гр. Соль, черный перец - по вкусу Приготовление: 1.Куриные голени промойте и вытрите насухо бумажными салфетками. Мясо натрите солью и черным молотым перцем. 2.Добавьте к курице молотый кориандр, аджику и дижонскую горчицу. 3.Все перемешайте и оставьте мариновать на 30 минут. Советую аджику брать неострую, чтобы не перебить нежный вкус яблок...

По ряду причин в СССР была очень популярна утка с яблоками в качестве праздничного блюда. Сегодня её с успехом может заменить курочка с яблоками в сладком соусе, что гораздо вкуснее и полезнее утки. "Подсластителем" в блюдах с курицей может быть и мёд, и сахар, и готовый сладкий соус вроде "терияки". Овощи вы тоже можете брать другие не как у меня в рецепте, но при этом не забывайте о скорости приготовления каждого. Категория: Блюда с овощами, В казане, Горячее, Из курицы, На плите, Самостоятельное...