"Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками, а? Шарапов, не отказался бы ты от горяченького супчику да с потрошками?" Готовлю тот самый знаменитый суп из легендарного фильма "Место встречи изменить нельзя"! Такой простой, домашний и невероятно вкусный получается! С огромным удовольствием ест вся семья и одной тарелкой, как правило, дело не заканчивается! Этот суп мне напомнила одна из зрительниц своим комментарием на рецепт супа с куриной печенью. Я загорелась и уже на следующий день приготовила...

Из куриных субпродуктов, или просто потрохов (печень, желудки, сердечки), можно приготовить салат или начинить жареными потрохами курицу и запечь. Я сегодня приготовлю блюдо из субпродуктов с луком, зеленью и чесноком. Это блюдо можно подавать с гарниром, а можно как самостоятельное. Самое главное, друзья, не пережарить печень, чтобы она не стала жёсткой. Лук тоже не доводите до кашицеобразного состояния. Блюдо получается вкусное, сытное и нежное. Можете сделать его достаточно острым - это уже на ваш вкус...