Копченые курицы - это одно из самых популярных блюд на гриле. Их аромат и вкус привлекают многих любителей пикника и ужина на открытом воздухе. Копчение придает курицам неповторимый вкус, делая их сочными и ароматными. Копченые куры имеют долгую историю, связанную с традиционным методом консервации пищевых продуктов. Копчение было одним из первых способов сохранения мяса, использующихся еще в древности. Сегодня же это не только метод сохранения, но и способ добавить уникальный вкус блюдам. Один...

Запечь вкусную курицу-гриль может каждый, а вот как приготовить ее так, чтобы она в результате получилась не сухой, а максимально сочной, с хрустящей румяной корочкой знают немногие. На этот случай есть один проверенный способ, о котором вы сейчас узнаете! Пошаговый рецепт: У меня курица весом 1,9 кг и для начала нам нужно ее замариновать. Как правило, для такой крупной курицы я обычно готовлю маринад из расчета на 3 литра воды. Берем большую кастрюлю с тремя литрами холодной воды, всыпаем в нее 75 г соли, 30 г сахара, добавляем по 1 ч...