Приготовленная дома копченая курица не только вкуснее той, что продается в магазине, но и полезнее, так как в приготовлении используются только натуральные продукты Ингредиенты: Курицу тщательно промыть Курицу разрезаем пополам В кастрюлю наливаем три литра воды В воду добавляем чеснок Добавляем лавровые листы Добавляем чёрный перец горошком Всыпаем соль Перемешиваем до растворения соли Отправляем курицу в рассол Оставляем курицу в рассоле на 12 часов при комнатной температуре двенадцать часов...

Приветствую, друзья! Домашние копчёности — это особенное удовольствие для тех, кто любит настоящий, насыщенный вкус с лёгким ароматом дыма. Копчёная курица — доступный продукт, который в копчёном виде становится ещё вкуснее и нежнее. Я часто готовлю копчёную курицу в домашней коптильне Bravo 2, и каждый раз результат превосходит все ожидания. Поделюсь своим проверенным рецептом, который несложен, но требует терпения. Рецепт...