Пряностей и приправ никогда не бывает слишком много, особенно если речь заходит о курице, которую мы готовим часто и с удовольствием. Нежное, диетическое куриное мясо сочетается со многими приправами, но только некоторые из них способны составить курице идеальную компанию, превратив самое простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Рассказываем, с какими приправами и специями наше любимое блюдо сочетается лучше всего, и делимся проверенными рецептами. Карри Курица с карри — одно из основных блюд индийской кухни...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные окорочка 3 кг. Соль перец по вкусу Масло растительное 150 мл. Масло сливочное 100 гр. Кинза 1 пучок Петрушка 1 пучок Чеснок 10 зубчиков Сливки 20% 400 мл. Молоко 400 мл. Хмели-Сунели 1 ст.ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем куриные бедра и отрезаем лишнюю кожу, жир. Разделяем на голень и бедро. Кладем в глубокую емкость и посыпаем солью, черным перцем. Вливаем немного растительного масла. Все перемешиваем, чтобы специи и масло ровно распределились по мясу. Разогреваем удобную емкость, в нашем случае это казан...