Куриные тефтели в соусе

Куриные тефтели в соусе - это классическое русское блюдо, которое сочетает в себе нежные куриные фаршевые шарики и ароматный соус. Это блюдо имеет долгую историю и является популярным вариантом мясных тефтелей.

Тефтели - это мясные шарики, которые готовятся из фарша. В классическом рецепте используется куриное филе, которое пропускают через мясорубку или измельчают в блендере. К фаршу добавляются различные ингредиенты, такие как лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки и специи. Шарики из фарша обычно формируются величиной с грецкий орех и обжариваются на сковороде до золотистой корочки.

Соус для куриных тефтелей часто готовится на основе томатов, лука и чеснока. В соус также могут добавляться различные специи, такие как базилик, орегано, петрушка или душистый перец. Соус обычно томится на медленном огне до того, как тефтели добавляются в него. Затем блюдо томится вместе еще некоторое время, чтобы тефтели стали нежными и насыщенными ароматом соуса.

Куриные тефтели в соусе обычно подаются с гарниром, таким как отварной картофель, рис или паста. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или особого случая, так как оно сочетает в себе простоту приготовления и отличный вкус. Оно также может быть вариантом альтернативы обычным мясным тефтелям и станет отличным выбором для тех, кто предпочитает блюда на основе курицы.

...ещё